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Vistas inolvidables, creatividad y artesanía tradicional, profesionalidad sin complejos y servicio de cinco estrellas. Este enlace sin pretensiones es el suyo en el galardonado SKYKITCHEN, dirigido por el chef de cocina Alexander Koppe. Aquí compartirá mesa con famosos monumentos berlineses como la torre de televisión de Alexanderplatz, el ayuntamiento rojo y la Frankfurter Tor, a sólo 3 km en línea recta. Pero SKYKITCHEN es algo más que un lugar único: es EL restaurante con estrellas Michelin más popular del este de Berlín.
En realidad, sólo soy un cocinero y lo más importante para mí es un comensal satisfecho que se emociona y siente curiosidad por nuestros saludos desde la cocina. En resumen: tiene que saber bien. Naturalmente, si los 12 probadores de Michelin premian tu esfuerzo con una estrella, sabes que lo has hecho todo bien. Yo llevo mi estrella con reverencia. Un chef siempre quiere estar en la cima y yo quiero seguir sorprendiendo a mis comensales con el hecho de que uno deja las cosas al gusto, que es el suyo propio sin dejar de crear algo nuevo. Así que era muy importante para mí mantener mi estrella en 2015 y 2016, no solo por mí, sino también por SKYKITCHEN y todo el equipo.
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Dentro de su firme compromiso con la sostenibilidad, Esteve lleva calculando su huella de carbono desde 2015. Ahora, por segundo año consecutivo, Esteve da un paso más y compensa una parte de las emisiones de CO2 generadas por su actividad durante el año 2018.
El proyecto, denominado «Qinghai Delingha Xiehe», está situado al oeste de la ciudad de Delingha, en la provincia de Qinghai, República Popular China. La capacidad total instalada es de 40,0831 MWp. Se calcula que la electricidad media anual generada es de aproximadamente 63,30949 GWh. La electricidad generada por el proyecto se suministra a la red eléctrica del noroeste de China (NWPG). El proyecto logrará reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en 54.247 tCO2e al año, con un total de 379.729 tCO2e durante su vida útil. Se trata de un proyecto certificado según la norma GS (The Gold Standard).
Gracias a este proyecto, se reducen los daños causados por la minería del carbón. Además, contribuye al desarrollo económico y social de la región mediante la creación de oportunidades de empleo, el aumento del valor de los terrenos donde se ubica el proyecto y la mejora del servicio de suministro eléctrico.
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El renacido Countach de Lamborghini podría no ser el único supercoche italiano de estilo retro que veremos en 2021. Según rumores no verificados, su archienemigo Ferrari está dando los últimos retoques a un modelo de edición limitada que trasladará el espíritu y el diseño del 330 P4 al siglo XXI.
Por el momento no hay nada oficial, pero los rumores de un modelo inspirado en la herencia se cuecen a fuego lento en Ferrari Chat, un foro de entusiastas dedicado a los coches del Cavallino Rampante. Aunque cualquiera puede publicar rumores en los foros, hay que tener en cuenta que Ferrari Chat es frecuentado por propietarios de Ferrari que suelen tener información privilegiada; por eso, algunos modelos se agotan en el momento de su presentación.
Dicho esto, los miembros del foro están esbozando la silueta de un coche que, sorprendentemente, está basado en el LaFerrari Aperta. Al parecer, se llama internamente F251 y formará parte de la serie de modelos Icona, que actualmente incluye el Monza SP1 y el Monza SP2. No estamos seguros de por qué Ferrari utilizaría una plataforma que no ha estado en producción desde 2018; no es por el sistema híbrido, ya que el próximo Icona supuestamente evitará la electrificación y en su lugar utilizará un V12 de 6,5 litros montado en el centro y tomado del 812 Competizione.
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La Asociación Española de Pediatría tiene como uno de sus principales objetivos la difusión de información científica rigurosa y actualizada sobre las diferentes áreas de la pediatría. Anales de Pediatría es el Órgano de Expresión Científica de la Asociación y es el vehículo a través del cual se comunican los socios. Publica trabajos originales sobre la investigación clínica en pediatría de España y de los países latinoamericanos, así como artículos de revisión elaborados por los mejores profesionales de cada especialidad, comunicaciones y libros de actas de las reuniones anuales de la Asociación, y guías de práctica elaboradas por las distintas Sociedades/Secciones Especializadas integradas en la Asociación Española de Pediatría. La revista, referida a la pediatría de habla hispana, está indexada en las principales bases de datos internacionales: Index Medicus / Medline, EMBASE / Excerpta Medica y Spanish Medical Index.
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